Produto novo
Tipo: Pale Ale
Quantidade: 500 ml
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Teor alcoólico de 4,5% vol. e 27 IBUs. 100% maltes ingleses com toques de caramelo, toffee. Cor cobre profundo com baixo teor alcoólico e lúpulos terrosos que garantem equilíbrio, destaque para os maltes como pedem o estilo.
Pale Ale: Esta Pale Ale chamamos carinhosamente de Bakerloo. Foi nossa homenagem a Londres e leva esse nome devido à sua cor amarronzada, que lembra a linha marrom do underground (metrô) londrino e que passa pelas estações de Baker Street (Sherlock Homes) e Waterloo. No rótulo, trazemos o trem de Bakerloo.
Aroma: Traz aroma de malte que lembra (mas nem sempre) caramelo. Um aroma frutado de leve a moderado. Pouco aroma de lúpulo a nenhum (tipicamente de variedades inglesas).
Aparência: Coloração cobre intenso. Bem límpida a brilhante. Colarinho de pequeno a moderado com coloração quase branca.
Sabor: Amargor médio vindo dos maltes caramelos. Possui ésteres frutados moderadamente baixos. Sabor de lúpulo moderadamente baixo (tipicamente com variedade inglesa, terroso, resinoso, e/ou floral, embora variedades americanas também possam ser utilizadas). Sabor de malte de baixo a médio com uma finalização seca. Sabor de caramelo é comum. Equilibrada normalmente para o lado do amargor, mas sem subjugar por completo os sabores de maltes, ésteres e lúpulos.
Sensação na Boca: Corpo de médio-leve. Baixa carbonatação.
Impressão Geral: Uma bitter saborosa e refrescante.
Harmonização : Guacamole, Amêndoas, Atum, Burritos, Carnes Grelhadas, Carpaccio, Carnes Apimentadas, Linguiças Artesanais, Aves, Empanados, Hamburguer, Pizza Apimentada ou Calabresa.
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